Rượu là một thức uống có từ lâu đời, việc thưởng rượu là một tập quán sinh hoạt không thể thiếu của người dân Việt Nam. Cùng với đó, nấu rượu có thể được xem là một trong những nét đẹp văn hóa của nước ta. Nếu như người xưa sử dụng những bộ nồi nấu rượu bằng đồng, bằng củi, than để cho ra những mẻ rượu ngon thì ngày nay, với sự tiến bộ của khoa học- kỹ thuật, những bộ nồi nấu bằng điện đang trở thành sự lựa chọn tin cậy của các hộ chế biến rượu. Ngày hôm nay, hãy cùng SAKA tìm hiểu về những ưu nhược điểm của nồi nấu rượu xưa và nay

 

Ưu nhược điểm của nồi nấu thủ công:

Ưu điểm của nồi nấu thủ công:

Nồi nấu rượu thủ công

Nồi nấu rượu thủ công phù hợp với quy mô vừa và nhỏ ở các làng quê. Với số vốn bỏ ra không nhiều, các cơ sở kinh doanh sản xuất rượu sẽ nhanh chóng thu hồi vốn và đạt hiệu quả lợi nhuận.

Nồi nấu rượu thủ công được thiết kế đơn giản gồm 2 phần. Trong đó phần dưới là nồi chứa cơm rượu và phần trên là bộ phận ngưng tụ và làm mát tạo thành hệ thống nồi kín. Hầu hết nồi được làm bằng chất liệu nhôm hoặc đồng. Trong đó chất lượng nhất là phải nhắc đến nồi đồng. Việc sử dụng nồi đồng để nấu rượu giúp cho rượu thành phẩm có hương thơm nồng, đặc trưng của gạo lên men, đậm đà hương vị quê hương.

Nhược điểm của nồi nấu thủ công

Mặc dù vậy, nồi nấu truyền thống bằng than củi vẫn có nhiều nhược điểm cho các hộ kinh doanh. Bộ nồi nấu truyền thống thường gồm nhiều bộ phận, có thiết kế cồng kềnh nên thường chiếm nhiều diện tích.

Vì sử dụng than củi làm nhiên liệu nên các hộ nấu rượu thường mất công sức trong việc canh lửa, nhiệt độ không chuẩn khiến cho tỷ lệ hỏng rượu rất cao.

Việc sử dụng nhiên liệu đốt cũng ảnh hưởng lớn đến môi trường cũng như sức khỏe, sự an toàn người dân khi nguy cơ xảy ra hỏa hoạn luôn thường trực

Lợi ích đáng kể khi sử dụng nồi hơi nấu rượu chạy bằng điện:

Với sự phát triển mạnh mẽ của công nghiệp, nồi hơi nấu rượu đang dần chiếm lĩnh thị trường với những đặc tính hiện đại, tiện lợi hơn nhiều so với nồi nấu truyền thống như:

• Người sử dụng có thể nâng cao năng suất nấu rượu, giảm thiểu chi phí vận hành, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không phải lo lắng về vấn đề sục tràn, khê, cháy nồi nếu không trông bếp.
• Nồi được làm từ chất liệu inox 304. Nếu sử dụng các chất liệu khác thì trong thời gian dài dễ bị rỉ sét, ố vàng khiến quá trình nấu rượu không còn đảm bảo vệ sinh.
• Với các mô hình nấu rượu phổ thông khoảng 10-20 kg thì điện năng tiêu thụ từ 6-9 kw/h là phù hợp khi vừa cấp lượng nhiệt vừa đủ để nấu cũng như điện năng tiêu thụ đảm bảo tính tiết kiệm cho người dùng.

Nồi nấu rượu bằng điện mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời

Quy trình hoạt động của nồi nấu rượu chạy bằng điện

Nồi nấu rượu chạy bằng điện có quy trình hoạt động rất đơn giản như sau:

Cơm rượu được cho vào phần nồi hơi nấu rượu → Đun sôi nước sẽ bay hơi → Hơi nước được dẫn qua đường ống ngưng tụ → Hơi nước được ngưng tụ và làm sạch nhờ vào hệ thống ống xoắn → Phần nước ngưng tụ thu được chính là rượu thành phẩm.

Cấu tạo của nồi nấu rượu chạy bằng điện

Nên mua nồi hơi nấu rượu ở đâu?

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp nồi nấu rượu nhưng không phải đơn vị nào cũng đáng tin cậy. Việc sử dụng loại nồi nấu rượu kém chất lượng có thể mang đến cho các hộ gia đình những hiểm họa khôn lường.

Là doanh nghiệp nhận được nhiều sự tin yêu của quý khách hàng, công ty sản xuất nồi hơi SAKA chuyên sản xuất, cung cấp nồi nấu rượu chất lượng cao. Tất cả các sản phẩm của SAKA đều dùng hơi nước truyền nhiệt nên các loại nguyên liệu khi nấu giữ được hương vi thơm ngon. Các dòng sản phẩm của SAKA có thể dùng than đá, củi, trấu hoặc điện để làm chất đốt sinh nhiệt. Nguyên liệu để sản xuất thiết bị bằng INOX hay đồng tuỳ theo thiết kế và yêu cầu của khách hàng

Liên hệ đặt hàng tại xưởng:

Quý khách có yêu cầu tư vấn sản phẩm hoặc đặt hàng tại xưởng, giao hàng tận nơi vui lòng liên hệ với chúng tôi theo các thông tin dưới đây:

• Công ty cơ khí nồi hơi SAKA
• Địa chỉ: Phường Đông Ngàn, Thị Xã Từ Sơn, Tỉnh Bắc Ninh
• Điện thoại: 097 8844 123
• Email: duchaisaka@gmail.com
• Website: www.saka.vn

Chúng tôi tiếp nhận đơn hàng tất cả các ngày trong tuần, từ thứ 2 đến chủ nhật. Giao hàng trên toàn quốc, có thợ kinh nghiệm đi theo lắp đặt và hướng dẫn sử dụng. Sản phẩm lỗi được đổi trả bảo hành 1:1 trong suốt quá trình sử dụng